Chef Végétal, notre plateforme pour inviter un chef végétal chez vous
Un dîner, un chef à vos côtés, un atelier, une retraite, un séjour : un chef végétal vient cuisiner chez vous ou dans un lieu d'accueil, en Aude et en Occitanie.
La maison et la plateforme
Virgile Health & Co cuisine pour une raison : la santé, la qualité de la conscience, la qualité de la vie sur la Terre. Les tables d'abondance, notre chef privé, en sont la première expression : je cuisine moi-même, chez vous ou en retraite.
Les demandes de chef privé arrivent de partout, et presque aucune plateforme ne propose une cuisine entièrement végétale. Alors nous avons créé Chef Végétal. Je suis le premier chef à y cuisiner. D'autres chefs nous rejoignent, un par un, après une vraie rencontre.
Pour réserver ma table, rien ne change : la page Chef végétal à domicile dans l'Aude reste la maison. Chef Végétal est la porte plus large.
Cinq façons d'inviter un chef végétal
Le dîner
De 2 à 20 convives, chez vous. À partir de 350 € par repas, courses comprises ; le prix par convive baisse quand la table s'agrandit.
Le chef à vos côtés
De 2 à 4 heures de cuisine ensemble.
L'atelier
De 6 à 14 personnes : cuisine crue, fermentations, cacao, Japon.
La retraite
Un forfait à la journée pour les groupes, sur devis.
Le séjour
Un chef pour plusieurs jours, chez vous ou chez un lieu partenaire.
Les lieux partenaires
Gîtes de groupe, centres de retraite, maisons d'hôtes, en Aude, dans les Corbières et en Occitanie : un lieu garde ses nuitées et ses réservations, et le chef vient cuisiner pour ses hôtes. Les premiers lieux partenaires arrivent. Vous accueillez des groupes ? Proposez votre lieu. Vous êtes chef végétal ? Devenez chef partenaire.
La réserve des fournisseurs
La réserve réunit les maisons que nos chefs ont choisies une à une : dattes et olives crues, mangues d'Andalousie, spiruline de l'Aude, épices, miel. Nous racontons ces ingrédients dans nos fiches ingrédients.
Réserver, en trois pas
Vous décrivez votre table
La date, le lieu, les convives, vos envies. Quelques écrans.
Une personne vous répond sous 24 h
Un menu, un prix par convive et son calcul, courses comprises.
Vous réservez en ligne
Tout est payé à la réservation, et le paiement est gardé par Stripe. Nos chefs arrivent en avance.
Le détail, en toute transparence : Comment ça marche.
Dites-nous votre table
La date, le lieu, le groupe : vous recevez des propositions sous 24 h.