Chercheur et Ingénieur en alimentation végétale
Connaissance du corps et du vivant
Je cherche, je trouve, je nourris, je régénère, je reconnecte à la beauté et à la puissance du vivant.
J’ai compris que les aliments vibrent et que nous nous y fusionnons. Bien choisis, ils nourrissent notre cohérence et illuminent nos vies. Mal choisis, ils amènent du désordre dans nos corps et assombrissent notre énergie.
Ma vision est simple : réveiller nos consciences endormies ou douloureuses par une alimentation pure, saine, généreuse. Que les ingrédients les plus purs — la phycocyanine, le cacao Criollo ancestral, le safran, les miels rares — deviennent accessibles, désirables, joyeux. Pas austères. Pas médicaux. Vivants.
Je façonne aussi mes propres créations — L’Atelier Vivant.
« Nous allier à la beauté et la puissance de la nature — un régime végétal de qualité est la forme suprême d’alimentation régénérative pour nos corps, pour pacifier notre esprit et la planète. »
Ce n’est plus un repas, c’est un tournant, un réalignement.
Expert en jus à l’extracteur, avocats, fruits divins, variétés anciennes, superaliments, nootropiques, thés, cuisine asiatique, sauces crues, plantes sauvages. Relié à des fournisseurs exceptionnels : Épices Shira, Workshop Issé, Fruitstock, Biovie, Jurassic Fruit, Le Comptoir du Poivre, Nishikidori — et de nombreux maraîchers, producteurs de fruits, de fleurs et de plantes aromatiques.
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